ピンクのというより桃色のという方が合っているシンプルでレトロな小ぶりの缶に入っています。
今日はこれだけ、と決めて大事に大事に頂きます。じいじ、ご馳走様です。
2011年9月1日木曜日
ピンクの缶のビスケット
日本のじいじやばあばに頼みたいものは?と聞かれて、わんこが時々じいじにリクエストするのは、ピンクの缶のビスケット。顧客リストに載っている人のみ、それも予約制で順番待ちというなんともポッシュなお店なのですが、確かに手がかかっていてとてもおいしいのです。取り出せないほどぎっしりと詰められた色々な種類のビスケットは、詰めるだけでも職人技を要するかと。
ピンクのというより桃色のという方が合っているシンプルでレトロな小ぶりの缶に入っています。
今日はこれだけ、と決めて大事に大事に頂きます。じいじ、ご馳走様です。
ピンクのというより桃色のという方が合っているシンプルでレトロな小ぶりの缶に入っています。
今日はこれだけ、と決めて大事に大事に頂きます。じいじ、ご馳走様です。
Dinner by わんこ
昨夜はわんこがディナーを担当してくれました。なんとフルコースです。
アミューズ マッシュルームスープ
前菜 ローストしたトマトとAubergineのコンソメジュレ、カリカリベーコン添え
メイン ツナのプッタネスカソースパスタ
デザート コーヒーゼリー、豆乳メープルソース
どれもとっても美味しかったですよ。6時半の予約に遅れて帰ってきたジャッガーは予約を取り消しされそうになってました。温かいものは温かいうちに食べて欲しいシェフですから、時間厳守ですよね。
アミューズ マッシュルームスープ
前菜 ローストしたトマトとAubergineのコンソメジュレ、カリカリベーコン添え
メイン ツナのプッタネスカソースパスタ
デザート コーヒーゼリー、豆乳メープルソース
どれもとっても美味しかったですよ。6時半の予約に遅れて帰ってきたジャッガーは予約を取り消しされそうになってました。温かいものは温かいうちに食べて欲しいシェフですから、時間厳守ですよね。
ホームメードstone-baked pizza
今日のお昼は子ども達お待ちかねのピザです。
わんこ用は、トマトソースのベースにプチトマト、マッシュルーム、モッツアレラチーズ、ジェノバソース。焼きあがった後に、ロケット菜を沢山のせて。
ジャッガーは、イタリアンサラミにプチトマト、マッシュルームのトッピング。
ピザ生地は、戸棚に眠っていた白神こだまの天然酵母を使って、朝仕込んだ生地です。それを以前、お友達に誘われて行ったキッチン用品のパーティでピザのためにと思って買っていたストーンプレートにのせて、焼きました。初使いです。このお引越しでAGAオーブンともお別れなので、その前に一度はこのプレートでAGAオーブンでピザを焼いてみたかったのです。お味はもちろん、very goodでしたよー。目的達成、やっほー!
わんこ用は、トマトソースのベースにプチトマト、マッシュルーム、モッツアレラチーズ、ジェノバソース。焼きあがった後に、ロケット菜を沢山のせて。
ジャッガーは、イタリアンサラミにプチトマト、マッシュルームのトッピング。
ピザ生地は、戸棚に眠っていた白神こだまの天然酵母を使って、朝仕込んだ生地です。それを以前、お友達に誘われて行ったキッチン用品のパーティでピザのためにと思って買っていたストーンプレートにのせて、焼きました。初使いです。このお引越しでAGAオーブンともお別れなので、その前に一度はこのプレートでAGAオーブンでピザを焼いてみたかったのです。お味はもちろん、very goodでしたよー。目的達成、やっほー!
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