Lemon poppyseed cake

昨日のカフェで頂いたレモンポピーシードケーキ。今日、早速焼いてみました。ポピーシードは前にお友達が自分のお庭で採れたものを沢山頂いていたので、それをふんだんに使わせて頂きました。上からレモンアイシングもたっぷりかけちゃいました。

ポピーシードのプチプチがたまらな～い！

午後のティータイムに熱々のお紅茶と共に頂いたのでした。

ナーサリーのtea house

汗ばむくらいに暖かくなり、夕方の気温が23度でした。こちらの方々、サマードレスにサンダル、タンクトップ、チューブトップ、、、一気に夏の装いです。
お友達を素敵なカフェにご案内。お花がいっぱいのナーサリーの中にあるティーハウスです。室内にはレストランもあるのですが、そこは予約がないと中々入れないミシュランスターのお店。ティーハウスは屋外で、簡単なランチやケーキ、美味しいお茶が頂けます。こんなお天気の日はしっかりお日様の陽射しを浴びれるお外の方が嬉しいかも！

今日のランチディッシュを頂きました。
私はfarro(スペルト麦の小粒パスタ）とバターナッツスクアッシュのサラダ。

お友達はそら豆のパスタサラダ。

両方とも今日のこのお天気に相応しく、ライトでちょっとスパイシーでとてもおいしかったです。

こんな素敵にケーキが並んでいるので、見過ごす訳にはいきません。レモンポピーシードケーキを半分こ。お茶はジャスミンティーを頂きました。

お天気のよい日でないとここまで楽しめないナーサリーカフェ。また、お天気のよい日に戻ってきましょうね。

お花満開のKew Garden

久しぶりのKew Gardenです。この時期に訪れたのは初めてです。ヴィクトリア門の入ったところはオランダのキューケンホフ公園を思わせる感じでチューリップが綺麗に咲いています。ヒヤシンスもいい香りをはなっています。

桜も満開。

お目当てのbluebellはちょっと時期が早かったみたい。二週間後くらいかしら？前回、訪れたのは確か栗拾いの秋。初めて来たのは緑生い茂る夏。こんなにお花が見れたのは初めてです。今までは余り感じなかったけれど、今回は、やっぱりここは世界遺産だと納得の美しさでした。

Easter Bunnyがやって来た

よく行くスーパーにはかれこれ一ヶ月前からイースターに向けて、色々なお菓子が並べられています。イースターに因んで、うさぎや卵、ひよこ等を型どった色とりどりのお菓子、誰が食べるの？というくらい大きな卵やうさぎの型のチョコレートがあったりして見ているだけで楽しくなります。毎年大抵眺めているだけで買わないのですが、今年はブラックチョコレートのうさぎさんを見つけ、思わずお家に連れて帰りました。




そういえばイースター用のクッキーカッターもあったな～、と思い出して久しぶりに焼いたビスケット。




今年のイースターは4月の下旬、子供たちはそれまで長～いイースター休暇です。

動物の森とティータイム

この数日、とっても暖かな春の日です。
お天気がいい間に、森へお散歩。色々な動物を発見！

こちらはカメさん。

そして、パンダ。

これは何に見えます？

一日のうち、少しでも外にでて、新鮮な空気を吸って小鳥のさえずりなど聞いていると気持ちがすうっとしますね。

そして午後のティータイム。久しぶりに近くのパティスリーで買ったケーキとともに。

お茶は最近お友達に勧められて気にいっているPukkaのLoveティー。オーガニックローズ、カモミール、ラヴェンダーなどがブレンドされた優しい甘みのあるハーブティーです。このメーカーでthree gingerという生姜フレーバーのティーは寒い冬の夜に愛飲していました。夕方にカフェインをとると、きまって眠れない夜を過ごすことになるので、こんなハーブティーを頂くことが多いです。

Royal Wedding記念のお紅茶

ロンドンでは今月末のRoyal Weddingにちなんだ色々なグッズが販売されています。久しぶりに立ち寄ったFortum And Masonでは、記念のお紅茶が高級感あふれるゴールドの素敵な缶で出ていました。早速買って、お味見です。

大きな葉のアッサムとケニアのオレンジペコのブレンドティー。Wedding Breakfast Teaとなっている通り、濃い目に入れてミルクティーとして飲んでも、またライトにアフタヌーンティーとして飲んでもいい感じです。あっさりめで、プレーンな好きなブレンドでした。

実家と義母にかわいいイースターバニーのチョコレートとともに、ちょっとした地震見舞いとして送りました。まだ頻繁に来る余震でなかなか落ち着かない毎日だと思うので、香り高いお紅茶とともにちょっとほっとできる時間をつくってもらえたらと思っています。

松花堂弁当と桜餅

一週間、ワンコの学校にJapan Tsunami Appealの募金箱を置かせて頂いて、募金をして下さった方達には、折り鶴を差し上げるという活動をしました。

そして今日は箱を回収して、集計日。一週間、折り鶴の補充や先生とのコンタクトなど、忙しくしていた皆さんに松花堂弁当を作りました。

お友達手作りの桜餅、中はほんのりピンクの桜餡です。幸せ！

そして、仲間のお一人が週末、お誕生日なので、サプライズケーキと花束を用意してました。彼女は本来ならこの週末から一ヶ月、日本でイースター休暇を過ごすはずだったのですが、今回の地震で 色々考えた末、キャンセルしたそうです。一番の理由は、日本から帰ってきた時に子どもが受けるこちらの方たちからの反応を心配してとのこと。東京から帰ってきたと言ったら、被爆しているのじゃないか、他の人にうつるのじゃないか、という反応をされたら嫌だからと。実際、地震の直後に日本から帰ってきたママが子どもをその後水泳のレッスンに連れていったら、一緒にレッスンを受けている親から、ほとんど被爆者扱いされたという話がありました。この国でも、悲しいかなまだまだ一般の人たちの放射能汚染についての知識は低いようです。帰国出来ずに、がっかり気味の彼女を励ますためにも、とびきり心を込めてケーキを焼きました！

Happy Birthday To You!　飛びきり楽しいお誕生日を過ごしてくださいね。