Ladureeのサントノーレ

見た目も素敵なLadureeのお菓子。今日はこちらに目を奪われてしまいました。
パリの高級ストリートの名前からとって、サントノーレというケーキ。名前は同じでも季節によって、フレーバーが違ったような気がします。今日はフランボワーズと薔薇のコンビネーション。薔薇の花びらがのってクリームにも薔薇の香りが漂い、名前の通り高級感溢れるお菓子です。

こちらはヘーゼルナッツクリームのミルフィーユ。このパイが、さくさくでおいしいのです。

久しぶりのEnglish Breakfast

いよいよ長いイースター休暇が始まり、ティーンエージャーの子どもたちは朝、寝たいだけ寝ています。朝昼兼用、ボリュームあるEnglish Breakfastを久しぶりに頂きました。ちょっと前まではこんな朝ご飯をイギリス人は召し上がっていたのでしょうか？今でもこちらのホテル、B and B、パブ、レストランの朝食メニューには必ずtraditional English Breakastというのがあります。
我が家の今朝のbreakfastはヴェジタリアンバージョンですが、本来はこれにソーセージ、ベーコン、ブラックプティングなんていうの付きます。スモークした鰊が付くことも。

これにカリカリのトーストを何枚も頂き、たっぷりのお紅茶を頂くと本当にお腹いっぱいです。

春のハンプトンコートパレス

もう一週間くらい前のことですが、お花がきれいだったのでアップしておきます。

家から車で15分くらいの所に、ヘンリー8世の館だったことで有名なハンプトンコートがあります。ジャッガーの学校がこの近くなので、送り迎えの時に常にこの立派な宮殿の前を通っているのですが、中に入った事はあまりありません。宮殿内に入るためには入場料必要ですが、パレス内のガーデンの散策はチケットなしで自由に出入りできます。
その日はワンコがお友達とこの近くの公園でピクニックだったので、私はひとりパレスのお庭を散策してきました。色とりどりのお花が咲き乱れ、綺麗でした。澄み切った青空の下、芝生でピクニックをしている家族が沢山いました。

こんなに素敵なところが近くにあるのだから、もっと頻繁に足を伸ばさないと、と思いました。ここでは、世界的に有名なチェルシーフラワーショーに匹敵するほどのフラワーショーが毎年6月から7月にかけて行われます。近くに住んでいながら、イギリスに来た年に行っただけなので、今年は久し振りに行ってみようかな？

ミルクのおひげとオレオクッキー

アメリカ育ちのワンコのお気に入りは、こちら、オレオクッキー＆ミルク。普段、ミルクはまったく飲まない（飲ませない？）ワンコですが、オレオクッキーの時だけはお行儀悪くても、クッキーをミルクにダンキングしておいしそうに食べています。子どもたちがおやつの時間に口の周りにミルクとクッキーのおひげをはやして（ミルクマスタッシュって呼ぶのです）夢中になって食べていたのを思い出します。クッキーをひねって二つにして、先に中のクリームだけをぺろぺろ舐めてココアクッキーだけをミルクにつけたり、そのままストレートにダンキングしたり、子ども達、色々な食べ方をしてましたっけ。アメリカの子ども達の永久不滅のお菓子です。

危険なフレンチバター

最近よく拝見させて頂いているパリ在住の方のブログで紹介されていたバター。パリに行かないと手に入らないのね～、と思っていたら、先日、ロンドンのセルフリッジのFood Hallで見つけてしまいました。ボルディエさんという方の手作りバターです。
有塩、無塩バターに加え、海藻入り、柚子風味というのもあります。試してみてびっくり！舌にのせると、すーっと溶けてしまう感じ。これまでのバター＝重いという概念が一気に取り払われました。学校から帰ったワンコが早速試食。何これ、クリームみたいに溶けちゃうね、が初めの感想でした。そして、美味し～い！でしょ、でしょ！食べ過ぎないように、気をつけようね、と二人でお約束。果たして約束はまもられるのでしょうかー？

Lemon poppyseed cake

昨日のカフェで頂いたレモンポピーシードケーキ。今日、早速焼いてみました。ポピーシードは前にお友達が自分のお庭で採れたものを沢山頂いていたので、それをふんだんに使わせて頂きました。上からレモンアイシングもたっぷりかけちゃいました。

ポピーシードのプチプチがたまらな～い！

午後のティータイムに熱々のお紅茶と共に頂いたのでした。

ナーサリーのtea house

汗ばむくらいに暖かくなり、夕方の気温が23度でした。こちらの方々、サマードレスにサンダル、タンクトップ、チューブトップ、、、一気に夏の装いです。
お友達を素敵なカフェにご案内。お花がいっぱいのナーサリーの中にあるティーハウスです。室内にはレストランもあるのですが、そこは予約がないと中々入れないミシュランスターのお店。ティーハウスは屋外で、簡単なランチやケーキ、美味しいお茶が頂けます。こんなお天気の日はしっかりお日様の陽射しを浴びれるお外の方が嬉しいかも！

今日のランチディッシュを頂きました。
私はfarro(スペルト麦の小粒パスタ）とバターナッツスクアッシュのサラダ。

お友達はそら豆のパスタサラダ。

両方とも今日のこのお天気に相応しく、ライトでちょっとスパイシーでとてもおいしかったです。

こんな素敵にケーキが並んでいるので、見過ごす訳にはいきません。レモンポピーシードケーキを半分こ。お茶はジャスミンティーを頂きました。

お天気のよい日でないとここまで楽しめないナーサリーカフェ。また、お天気のよい日に戻ってきましょうね。