ポワラーヌのフェーブ

毎年、買い損ねていたパリのパン屋さん、ポワラーヌのガレットデロア。今年、やっと入手できました。中はヘーゼルナッツのペースト入り。パイ生地は今までのガレットで一番おいしかったかも。

中からはこんなフェーブがお目見え。

頂いた王冠の裏にはガレットデロアの歴史が書いてありました。

くるみのパンやカンパーニュ、試食でいただけるシンプルなサブレも美味しい。やっぱりパンはフランスですねー。