日本のお土産 美味しい御欠き（おかき）

日本からのお土産。何たって「正直村のおかき」ですから、正直に作ってあって、正直においしいです。師匠の家で頂いて、気になっていたらお友達がちゃーんと見つけてきてくれました。

おかきと煎餅の違いを先日、師匠から習ったばかり。これは餅米から作られているからおかきなんです。漢字では「御欠き」と書くなんて、全然知りませんでした。昔は、餅を欠いて作ったからなんですね。

アオサの粉が入って、香ばしくておいしーい。これに熱々のお番茶で、やめられない止まらない、、、になりそうです。