東京 和食

小室＠神楽坂

旬の食材が盛りつけられたアートな一品。

お椀の手前には松露といわれる浜辺で採れるトリュフの仲間で、貴重な食材とのこと。築地に入ってくる松露はほぼ全てここのお店にくるとか。初めての食感とお味でした。

ふきのとうの天ぷら。

水菓子は枇杷とさとう錦。どちらももちろん初物です。
この間にもちろんもっと沢山お料理頂きましたが、写真に収め忘れましたー。
器もとっても素敵で、久しぶりに目にも口にも美しい和食を堪能させていただきました。
ごちそうさまでした。