サプライズ 付きのNYチーズケーキ講習会

ずっと試作ばかりして、何台も焼いたのですが、レシピの配合を変えてもそれ程際立った違いがなかったので、オリジナルのレシピに忠実に従うことに決め、やっとチーズケーキ講習会を開きました。来てくれたお友達の一人がちょうどお誕生日を迎えるので、サプライズでケーキとお花を用意しました。

このチーズケーキは低めの温度で蒸し焼にするので、焼き時間が結構かかります。一時間以上！待っている間に軽くランチを。

ラタトゥイユ。南瓜入りなので、甘く仕上がりました。

Lambs lettuceのサラダ。

マドレーヌサレ(ドライトマト、グリーンオリーブ、パルミジャーノ、バジル入り)と先日フランスで買った来たクルミとレーズンのパン。

ケーキはコーヒー好きの彼女のためにエスプレッソシフォン。上に削ったチョコレートもエスプレッソ味のチョコレート。

お誕生日のお祝いって、自分でなくても何だか嬉しくなりますね。
Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ！！