苺のショートケーキ

いよいよ学校も今日で終わり。長いイースター休暇にはいります。お休み中にお誕生日を迎えるお友達へ、ささやかなバースデーティーの集まりをしました。

焼いたのはシフォンケーキ生地で作った苺のショートケーキ。あっという間にクリームが泡立ってしまってデコレーションをするにはぬりにくく、あー、残念。

他のお友達が持ってきてくださった穴子のちらし寿司とルバーブのコンポート。コンポートはオレンジのゼストとジンジャーが効いていてさわやかな美味しさでした。

Happy Birthday!!