おせち覚え書き

自分の覚え書きとして、作ったおせちをアップしておこうと思います。

ごまめ。

海老のうま煮。

煮しめ。

黒豆。

昆布巻き（サーモン入り）。

紅白なます。

栗金団。

手綱蒟蒻。

煮豚（これは今年初、男子に好評だったので来年も作ろうかな）。

お雑煮は関東風すまし汁。

お汁粉。

私のお節はお重に詰めたりしません。お重に詰めるのはハードルが高そうで、、、。

毎年作っていると一年に一度でも何となく手際よくなるもので、そして我が家はお節好きでちゃんと食べてくれるので、作り甲斐があります。

海外にいても、出来る範囲でお正月の伝統料理を楽しみたいと思っています。

皆さんはどんなお節を召し上がりましたか？