Gâteau au chocolat

お友達に頼まれて、ガトーショコラの講習会？をしました。生徒さん二人ですが。もう何度となく作ったレシピなので材料も分量も頭に入っているくらいですが、人に教えるからには前日にもう一度おさらいで焼いてみました。

今までは作った翌日が味が馴染んで美味しいと思っていましたが、焼きたてもやはりおいしかったです。ゆるく泡立てたクリームを添えて頂きました。

ケーキが焼ける間、お友達がお茶のお点前を披露してくださいました。一服、落ち着きました。ご馳走様でした。