玄米栗ごはん

有機栗が店頭に出回るようになりました。今年は栗拾いに行かなかったので、待ってましたとばかりお店で買って栗ご飯を炊きました。こちらの栗は皮はそんなに硬くないのですが、小ぶりなので剥きにくいです。頑張って剥いたかいがありました。おいしすぎて、食べすぎ注意。

お菜はケールとオイスターマッシュルームのガーリックソテー。

それに、スウェードという大きな蕪のような根菜とお揚げの葛とじ。