雛飾り

大安吉日。天気良好。この日を逃さないようにと、朝一番でお雛様を飾りました。

本当にいつもすまし顔の美しいお二人です。

こちらは常設展示の奈良一刀彫のお雛様。

インテリアの一つとして一年中出しっ放しなので、ワンコがお嫁にいけるか、ちょっと不安。

Happy Valentine's Day!!

朝から雨、雨、夕方からは風も出てきて、夜は嵐のバレンタインデーとなっています。

日本は大雪でこれもまたすごいホワイトバレンタインですね。

こんな日は家でゆっくりティータイムが嬉しい。バレンタインだからやっぱりチョコレートケーキかな。真ん中がまだとろりとする位のフランス風ガトーショコラが食べたい！

オーブンに入れて、１５分。いい感じに焼き上がって、ゆるく泡立てたクリームを添えて、香り高いセイロンティーとともにいただきました。

ローズの香りのキャンドルを灯して、薔薇の花を飾って、心地よいアロマに女子力アップ？！ちょーっと寂しいけど、ひとりでロマンティックなバレンタインのティータイムを演出してみました。

皆さんも素敵なバレンタインをお過ごしください。

Happy Valentine's Day!!

春はまだ〜ウィズリーガーデン〜

雨の合間をぬって、ウィズリーガーデンへ行って来ました。近くの花壇の水仙がすでに満開になりつつあるので、もしかしたら、ウィズリーももう咲いている？と期待していったのですが、残念ながら、まだまだつぼみでした。
でも、大好きなクリスマスローズがあちこちで綺麗に花を咲かせていました。

そして、スノードロップも。

 いつも変わらぬ佇まいのウィズリーガーデン。お天気の善し悪しにかかわらず、今日も手入れされたお庭を散歩する人たちで賑わっていました。

赤い小物

昨日は久しぶりにアウトレットへショッピング。

Anyaで綺麗な赤のMUSICなんて書かれたポーチを見つけました。ケースの後ろにはイヤホンのコードを出せる穴が空いていて便利です。

中にはCABLES専用ポケット。

私は友達からもらった懐かしい曲がたくさん入ったI-Pod Shuffle用にします。
これで、バッグの中でコードがからまったり、行方不明になったりすることがなくなりそう！
洋服は黒やベージュ、グレー、紺、白と落ち着いた色を着るのが好きですが、小物は赤に惹かれます。
ごちゃごちゃしたバッグの中で見つけやすいし、笑！

ティータイム＠ローズベーカリー

晴れのち雨、晴れ、強風、雨、雨、嵐のロンドンです。

朝、よく晴れていたので、ジャッガーを駅に送るついでに、私も電車に乗り込み、ロンドンへ。

まずは、久しぶりにマーケットへ行って、それから今日はおしゃれにノッティングヒルでお茶でもしようか、と考えていたら、マーケットに着くやパラパラっと降り出した雨が風も伴って、大雨に、、、。それはほんの１０分だったのですが、これでなんだかノッティングヒルへ繰り出す気持ちも失せてしまい、マーケットのお買い物はささっと済ませ、用事のあったピカデリーへ向かいました。

今日はおしゃれモードだったので、ひさーしぶりにThe Wolseleyでクリームティーでもと思って入ったら、お茶でも３０分お待ちください、と。まあ、いいか、と思って名前を伝えたら、これから３０分だとランチタイムになるので、ティーだけはだめ、、、という話。お茶はアフタヌーンティーが始まる３時からです、マダム、って。
そんな予感はしていたのですが、一人くらい隅の方でお茶をさせてくれてもいいじゃなーい、とか思いながら、もう一気にカジュアル路線に変更して、Dover Streetのローズベーカリーへ。

いつもはとーっても混み合っているのに、まだ時間が早かったせいか今日は席はゆうゆう。
鉄瓶の熱いお茶と温かいスコーンで、ほっこりゆっくりティータイムが楽しめました。

スコーンはオーツとシナモン。とても香ばしく美味しくて、それにアプリコットジャムを合わせているのがgood。

ファッションビルの４階の狭い一角ですが、空いている時は結構くつろげます。来ているお客さんのファッションがモード系でおしゃれです。

久しぶりのマーケットはオーガニックのブースが増えていました。

デイルスフォードで薦められて、黒トリュフ入りのイタリアのサラミとブルーチーズを購入。

焼きたてのキッシュを買って、家で遅めのランチに頂きました。

バーレイの食器でサラダランチ

今日はまだお呼びしていなかった新しいお友達をお招きして、家でランチ。
毎日、毎日、雨なので（イギリス全土で洪水の被害が続々）、皆でお喋りでもして気を晴らさないとですね。

メニューは顔見知りとなっているお魚屋さんの自家製スモークサーモン。本当に美味しいです。
クリームチーズをたっぷりぬったベーグル（お友達が先日、ロンドンで買って来てくれたもの）にサーモンをはさんで、 Loxベーグル。NYが懐かしくなる味。

 それに、各種サラダを用意しました。
最近、お気に入りのアボガドとセロリのサラダ。

フェンネルとグリーンオリーブのサラダ。

オレンジと紫玉ねぎのサラダ。

お菓子作りが上手という噂だった新しいお友達がデザートにプチタルトを持って来てくださいました。タルトがサクサク、カスタードはほどよい甘さで美味しかったー。

食器は大好きなバーレイを使ってみました。
朝の雨もお喋りをし始めるうちに止んで、久しぶりにお日様が顔を出しました。
お友達からは「お野菜がたくさんで、女子力が上がりました！」と、嬉しいお礼のメッセージを頂きました。
また遊びに来てくださいね！

ビルズのリコッタパンケーキ＠home

友人がFacebookにアメリカンパンケーキの画像をアップしているのを見たら、昨日の夜から無性にパンケーキが食べたくなって作りました。
アメリカンではないけれど、前から試してみたかったビルズのリコッタパンケーキのレシピで。
卵白を泡立てて加えることが、このフワフワの秘密ですね。
フレッシュなブルベリーも生地に加えて、美味しく出来上がりました。満足ー！！

レシピ：
卵黄２こ、リコッタチーズ１８０g、牛乳９０gを軽く混ぜ合わせます。そこにふるったお粉８０g、ベーキングパウダー小さじ１／２とお塩少々を入れて、サクッと混ぜ、卵白２こを泡立てたものを混ぜあわせて、焼きます。

メープルシロップ、バナナ、バターを添えて、召し上がれ〜。

節分 豆まき

今日は節分。先ほどジャッガーが豆まきをしてくれました。彼は年の数プラス１のお豆を一気食べ。私はもう数えるのも大変だから、いくつか頂いてあとはお茶に入れて福茶で頂きます。

ジャッガーが調べた今年の恵方へ向いて、太巻きを頂きました。彼は１本、無言で食べきり、私は一口頂いて、残りは切ってゆっくり味わって頂きました。
今日の中身はうなぎ、ほうれん草、干し椎茸、細ねぎです。

　

旧正月：ランチ&お汁粉会

今日は旧正月。自宅で料理教室の皆さんをお招きして、ランチとお汁粉を楽しみました。

作ったのは７品。ご飯は黒豆入り玄米とマッシュルームと蓮根の土鍋炊き込みご飯（写真なし）。

牛蒡きんぴらのサラダ

 高野豆腐と人参のはさみ揚げ、茹でたケールを添えて。

ひじきの煮物

セロリとアボガドのサラダ

ごまめ

そして、丹波の大納言小豆と母の実家からのおいしいお餅でお汁粉。

ロンドンのチャイナタウンはさぞかし盛り上がっていることでしょうが、ここもよく食べ、よく笑い、よくお喋りして、かなり盛り上がりました！
今日、ご都合悪くて参加出来なかったお教室の皆さん、またこんなインターグループの催しを企画しますので、次回、是非！