もうすぐ端午の節句

イースターが終わって、次は日本の端午の節句だと思っていたら、日本のお友達から素敵な届きものがありました。

鯉のぼりのお箸置きです。こういう季節を感じさせるお箸置き、大好きです。これひとつで食卓が一気にその雰囲気になりますよね。
部屋のあちこちに飾り物をして、すっかりお節句を迎える準備が調いました。

兜はリビングのチェストに、お雛様に代わってしっかり構えています。

お箸置きの他にも美味しそうなおかきも送ってくださいました。嬉しいサプライズでした。どうもありがとう！

そして母からはこんな甘いものもが送ってきたので、熱いお番茶とともに早速いただくことにします。あー、やっぱりおいしい、日本のもの。

ちょっとスタバ

郵便局の用事を済ませた後、スタバで一息。カードを作って登録していると、豆乳バージョンも追加料金がいりません。新メニューのココアカプチーノ。なかなかいけてました。

ワンコはラズベリーなんとかという冷たい飲み物。今日は昨日までとは違ってグンと涼しいのに、暑い暑い！と冷たいものを平気で飲み干すワンコでした。

ダブルラザニア

今日の夕食は久しぶりラザニアです。どこの国の子どもたちも決まって大好物なんですよね。でも、スクラッチから作ろうと思ったらトマトソースにベシャメルソース、二種類作らないといけないから、結構気合いがいるのです。今日はこの間作ったミートソース、ラタトゥイユが残っていたので、ベシャメルソースさえ作ればあとはパスタをサッと茹でて、ソースを重ねてオーブンに入れるだけ。それに、先日、ガーデンセンターでこんなかわいいラザニアパスタを見つけたので、是非使ってみたかったのです。

ベシャメルソースは玉ねぎとマッシュルーム、小麦粉を炒めて、お水と豆乳でのばして、ハーブソルトで味付けしたもの。
ミートソースを重ねたお肉バージョン。

ラタトゥイユ入りで上にグリュエールチーズをのせたベジタリアンバージョン。

皆、しっかりおかわりして、満足そうです。長いお休みも終わり、明日からいよいよ夏学期が始まります。頑張って！

箸休めはこんな美味しいもの。

日本からのお漬け物。柚子大根です。今日、母から届いたパッケージに入っていました。おいしかった！

イースターの食べ物

昨日のGood Fridayから来週の月曜日までイースターweekendです。イースターに食べるものと言えば、まずホットクロスバンというドライフルーツとスパイス入りのふんわりした丸いバンの上にマジパンでクロスがかかっているバンです。それを、半分にしてちょっとトーストしてバターをのせて頂くのがこちらの食べ方らしいです。

それと、シムネルケーキというフルーツケーキ。ケーキのデコレーションは黄色いマジパン。その上に11個あるいは12個の丸いものがのっています。この数はキリストの弟子の数を表すもので、ユダを入れるかどうかによって、11個か12個かになるそうです。昨日、お茶をしたお友達からシムネルケーキのおすそ分け。上のデコレーションはしなかったのよ、と。それでも黄色いマジパンはかかってました。イースターの日にお味見させて頂こうと思います。

ちなみに伝統的ディナーはラムのロースト。春先のラムが一番美味しいらしく、それにミントソースを付けて頂くようです。

ホットクロスバンは本当はイースターに食べるものでしたが、今ではスーパーでいつでも買えます。スーパーで袋に入って売っているものは口の中にまとわりつく感じのべたっとした感じで（見た目から）、実は買ったことはないのですが、いつでも買えるものになってしまうと季節感がなくて寂しい気がします。昨日、お茶をしたフレンチベーカリーで焼き立てを二つ買ったのですが、テーブルに置いておいたらなんと知らぬ間に二つとも消えていました。うちには二つあったら二つとも食べてしまう大ねずみがいるのです。今日、朝一番で再度、買ってきました。食べられないうちに、食べちゃいます！

念願のインディアンランチ

お友達の家の近所にちょっと洒落てて美味しいインディアンレストランがあると聞いていながら、ずっと見送りになっていてかれこれ1年以上。やっとやっと連れてって頂きました。そもそもカレーに代表されるインディアン料理、暑い時でないと食べた～い！という感じにならないし、ヴェジメニューの選択は沢山あるものの結構油っこくて、多量のスパイスと合わさって、後で胃にこたえたりするのです。ここ数日の夏のような暑さで、今日こそインディアン！と勇んでいってきました。

私が頂いたのは、常連の彼女のお薦めのアーティチョーク、玉ねぎなどお野菜のグリル、カレーソース添え(多分、レンズ豆のカレー)。スパイスもマイルドで、食べやすかったです。四角いのはインド風カッテージチーズ。くせがなく、木綿豆腐のようでした。白い付け合せは大根です。マクロビ的に言ったら、油っこいものの消化を助けてくれますね。

お友達はランチセット。前菜はこちら。ポテトとお豆のコロッケみたいなのにスプラウトがのって、ソースがかかっています。結構辛いです。でも、お味はグッド。これにも大根がそえられていました。揚げ物だからでしょうか？そこまで考えていないか？

メインは、何だっけ？ナンとライスがついてきます。私もしっかり分けて頂きました。ナンが焼きたて熱々で美味しかった！ライスの上にのっているのはお煎餅みたいなパリパリナンでした。

内装も落ち着いていて、洒落ていました。ここは近所だったら常連になってしまいそう。

食事の後は、近くのガーデンセンターにお茶へ行きました。ガーデンセンターへお茶という辺りで、かなりカントリーサイド度(田舎度というより、聞こえがいい？ですよね。)が高いのがわかりますね。チェーンのガーデンセンターなのですが、ここは最近改装開店したばかりらしく、きれいでなかなか居心地がよくお喋りしながらすっかり長居してしまいました。イギリス人はこういうガーデンセンターで、花や野菜の苗を見たりして、そこに必ず併設されたカフェで朝食やランチ、お茶をして一日を過ごしてしまうんです。ゆったりした人たちだなあ、と思います。おまけに身体もゆったりしてしまうようで、今日はイギリスに来て一番多く一度に身体の大きな人を見た気がします。次々カフェに座る人が椅子からはみ出してしまう様な大きな人たちで、そして必ずその方たち、大きなケーキやアイスクリームを食べているのです。気持ちもゆったりしていて、きっと何も気にしていないのでしょう、、、。イースターにちなんでか、外にはこんな大きなうさぎさんが、、、。思わず撮ってしまいましたが、ちょっと怖い？！

Wimbledonの公園散策

25度近くまであがった今日、お友達とWimbledonにあるホテルの公園を歩いてきました。実はここは先週、Wimbledonに住むワンコのお友達のお母様から一緒にピクニックをしましょうと誘われていた所でした。しかし、当日は冬に戻った様な寒さで、とてもピクニックどころではないお天気。残念ながら予定を変更して近くのパブでランチをして、ちょこっとだけこの公園をのぞいた後、お家でティーを頂いたのでした。その時でもブルーベルが随分咲いていて石楠花も開き始めていたので、この一週間の暖かさで今日は絶好のお花見日和では、と思いお友達を誘って繰り出しました。
そして思った通り、暑いくらいの太陽の日射しを浴びて、とってもとっても素敵なお散歩となりました。

ライラックもうっとりするような甘い香りを漂わせていました。

先日のキューガーデンでは未だだったブルーベルが咲き乱れていて、大満足でした。

白と赤が混じった椿も。

歩いた後はホテルのカフェでお庭を見ながら、クリームティーを頂きました。残念ながら、カメラの充電切れでかわいいスコーンの写真が撮れませんでした。添えられていた苺とルバーブのプレザーブが甘酸っぱくて美味しかった！

こちらは先週のパブランチ。私はクラシックなフィッシュアンドチップス。

ワンコは珍しくハンバーガーでした。

チャリティーのケーキ

先週末はお隣の町の小さな教会で開かれた日本とニュージーランドの地震被害へのチャリティイベントでお手伝いしました。私のお仕事はベーキングと当日の売り子さん。

バニラのカップケーキにパステルカラーのアイシング。アイシングはすべてワンコにお願いしました。

すりおろした人参がたくさん入ったキャロットケーキ。

レモンポピーシードケーキとバナナブレッド。

カップケーキはさらに小さな折り紙の鶴をデコレーションで飾りました。

他の方もお菓子や日本の小物などたくさん色々作っていらっしゃいました。

数時間の間にもかかわらず、見事にほぼ完売。奥まったところにある小さな教会で、人も来てくれるのかと心配していたのですが、集まった募金は800ポンド近くとのこと。少しでも両国の被災した方々のお役に立てればと思います。

ロンドンでおいしいおうどん

ロンドンで話題の手打ちうどんのお店へ行ってきました。
こしの強い讃岐うどんです。

ワンコは天ざる。

私は珍しくカレーうどん。ここのお店のカレーはベジタリアンのカレーなのです。

午後二時ころに入ったのですが、お店は賑わっていて、とくに日本人より現地の人たちが多かった感じがします。
お腹がいっぱいになってお店を出たのですが、すぐにこんな所を見つけ寄り道。ここは昨秋、パリのモンマルトルで見つけたおいしいジェラートのお店です。前回も何のフレーバーにしようかさんざん悩んだのですが、今回も、、、。お店の人、イライラ、、、でしょうねー。天然素材を使って、添加物は使用していないジェラートは素材の味がとても濃厚な気がします。

この日はとても空いていましたが、これからの季節、はやるのでしょうね。夏でも涼しいこの国で、冷たいアイスを食べたいなんていう日はほとんどないと思うのですが、イギリス人は年中無休で食べているみたいです。
この後はシナモンロールで有名なNordic Bakeryでロールをお土産に買って、その向かいの公園でお花の写真撮影。午後の休憩時間をのんびりベンチで過ごしている人でいっぱいでした。ロンドンは街中でもこんな小さな憩いの場がたくさんあるので、人混みから逃れてほっとできます。

リージェントストリートのブティックのショーウィンドウ。ぜーんぶコルクです。