ヘルガおばあちゃんを招いて

ヘルガおばあちゃんをランチにお呼びしました。もう一人の来るはずだったお友達とも前に食べたいなって言っていたパエリアを作ってみました。シーフードにチキン、上には沢山お野菜をのせて。

いちぢくのサラダをリピート。

ヴェジタリアンというわけではないけれど、歳をとったら自然とお肉やお魚を身体が欲しなくなったの、というおばあちゃん。自分が育てた野菜とナッツ、穀物で充分満足するようになったんだけど、お医者様は時々はお肉も食べてというので、外に出たときはソーセージとか食べるようにしているのよ、と言っていました。色もカラフルでおいしいね、とおかわりもして食べてくれました。

ダイニングで食事の後は、リビングでお庭を眺めながらティータイム。いちぢくのケーキにホイップを添えていただきました。

最近アンティークマーケットで仕入れてきた家具や食器を見てもらったら、いい物や美しいものを見ると色々インスパイアされて、これからの毎日の生活の刺激になるわ、と言っていただきました。歳とともに、めんどくさがりやになっていけないわ、というおばあちゃん。でも、おばあちゃんの家でのランチはいつも採れたて野菜の手作りのものだし、お茶ははいつも銀のティーポットのリーフティーで、お手製のケーキやビスケットでもてなされるのですよ。おしゃれにもいつも敏感で、私からみたら充分まめに暮らしていらっしゃる素敵なおばあちゃんです。

新しい家も気に入っていただけて、これからますますお茶の時間を設けようと思います。

この秋一番の冷え込み

昨日の夕方、6時近い空の写真です。

今朝は車のエンジンをかけると、ぴーっという音。愛車ＶＷゴルフ君は車内温度が4度以下になると、ぴーっという音とともに、雪のようなマークが点滅し、寒いよ、気をつけて！と知らせてくれるのです。4度という表示をみたら、ワンコとぶるっと震えてしまいました。

秋深まるイギリス。お天気がいいので、まだ冷え込みも耐えられますが、、、。

熱いお紅茶とともに、おうちカフェをする日が増えそうです。

ロンドンカフェうさぎや新装オープン

今日は友人を招いてのランチ会。新居に来ていただくのは初めてです。やっと荷物が片付いて、人を呼べるくらいになったので張り切ってお料理しちゃいました。

　おじゃことしし唐もどきの炊いたもの

鶏肉とカラフルパプリカのマリネ

ブラウンマッシュルームのにんにく炒め

いちぢくとロケット菜のレモン胡麻ドレッシング

どれも美味しく食べていただけたようで嬉しかったのですが、特に、朝炊いた玄米ご飯について、ふんわりしていておいしーい、これ玄米だけ？というコメントがあったことが何より嬉しかったー。夏に玄米炊き修行に出た甲斐があったー、と心から嬉しく思ってしまいました。家族以外の人が食べても、やっぱり今までのご飯と違うのがわかってもらえたことが本当にうれしいのです。お料理教室の皆さん、来月からずっとおいしいご飯が食べれますよ！それ以外の方でも、ふんわり玄米ご飯、ぜひ食べに来てくださいね。ロンドンカフェうさぎや、新しい家でオープンです。お待ちしています。

パン焼き器で蓬もち？

お友達から頂いた手作り蓬もち。なんとパン焼き器で出来ちゃうそうです。何でもチャレンジャーな彼女に脱帽です。
ジャッガーは黒蜜をかけて、

私はちょうど炊いてあった（あー、何というタイミングのよさ）つぶ餡をかけて、

美味しくいただきました。やわらかくって、もちもちして、おいしかったー。ごちそうさまでした。

かぼちゃの季節

マーケットにもスーパーにもかぼちゃが出回るようになりました。芋栗南京が苦手なわんこ、南瓜で唯一好きなのはパンプキンパイと南瓜のサラダだけなんだって。

リクエストに応じて、パンプキンパイの出来上がり。新しい家のオーブン、火の加減がまだつかめず表面をちょっと焼きすぎてしまって、残念。

一日置いて生地をなじませ、さあ、ホイップをたっぷり添えて召し上がれ。

ＴＷＧはトワイニングの略ではなくて、、、

東京の親友から誕生日の当日に素敵なパッケージのお紅茶が届きました。その名もＨａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ　Ｔｅａです。彼女は先日シンガポールに遊びに行って、シンガポールのメーカー、ＴＷＧで見つけてきてくれたようです。実は彼女と前に東京の自由が丘で遊んだときに、駅前に立派な店構えのこのお店があって寄ってみたのですが、二人ともてっきりトワイニングのお店だと思っていました。それで、東京ではトワイニングもこんなに立派なティーサロンがあるんだとびっくりしていたのです。だって、由緒あるロンドンのトワイニングの本店って、間口も狭くてとってもこじんまりしているのですから。
今回彼女がシンガポール土産として送ってくれて、ＴＷＧとトワイニングとはまったく別物とわかりました。ハロッズのフードホールにも入っているのを見かけてはいたのですが、てっきりトワイニングと思っていて、素通り状態でした。失礼しましたー。今度は色々試してみることにします。

Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ　Ｔｅａはストロベリーフレーバーで、ちょっと甘い香りと味で乙女心をくすぐる（誰が乙女なんでしょうか？）感じです。午後のティータイムに出番が多そうです。
どうもありがとう！

Ｖｅｇａｎアップルマフィン

おやつにさっさと作ったアップルマフィン。

日本にも数年前に進出したベルギー発のベーカリー、ルパンコディティアン（発音あってるかな？）というオーガニックなカフェベーカリー。ここのブルベリーマフィンはＶｅｇａｎ仕様でアレルギーのあるジャッガーでも安心して食べれます。先日ロンドンに出たときにブルベリーとアップルマフィンをジャッガーと自分用に一つづつ買ったのですが、実はジャッガーはシナモンの利いたアップルマフィンを食べたかったようで、私の頬張るマフィンをじいーっと。早速、家で乳製品、卵抜きで作ってみました。なかなかふわふわで美味しく焼きあがりました。



サプライズバースデーランチ

先週は私のバースデーがあったのですが、平日だったのでそれを考えてか、子ども達が先週末にサプライズでバースデーランチを計画してくれていました。企画者はワンコ、インターネットなど事務手続きはジャッガー、運転手兼大蔵省は主人という役割分担だったようです。

場所は私の大のお気に入りのフレンチレストランです。

アミューズに出たポーク。まるで一口カツ。中のお肉がとろけるようにやわらかくて、本当にお箸で切れるという感じ。作り方をシェフにききたかったくらい美味でした。

前菜のお魚だったかな？

こちらはセットメニューのメインのお魚。セップ茸のソースだったと思います。

ジャッガーが頼んだアラカルトのメイン。帆立のグレープフルーツソース。

こちらはアラカルトのメインのお魚。今流行のサンファイアが付け合せ。さすが、一流レストラン、流行ものをおさえています。

こちらでのデザートの一押しはこのりんごのスープなるもの。セットメニューを頼んでいたワンコ、デザートは選べないはずなのに、ちゃっかりウェイターさんにデザートをこちらに代えてもらえますか？と頼んでいました。私は重なってはいけないと、チョコレートのデザートを選んだのですが、やっぱりここではこのスープ、はずせなかったなー、とちょっと後悔。ワンコにちょっとおすそ分けいただいたのですが。次回は迷わず自分の好きなものにしようっと。



家を出る15分前まで教えてくれなかったこの企画。それだから、お休みの朝、皆が起きないので、ゆっくり一人で朝食とお茶をたっぷり食べてしまって、、、こんなことなら朝ごはん抜きで備えたのに。それでも、しっかりフルコースで頂いたのですけれど。歳をとっても、衰えない恐るべし食い意地と食欲！あーらら。それにしてもなかなか気のきいた素敵なバースデー企画、ありがとうございました。ご馳走様でした。

我が家のたこ焼き？

我が家でよく登場する人参ボール。炒めた玉ねぎと生の人参のすりおろしをお粉でつないで、揚げたもの。いつもは揚げたものを葛仕立てのスープで頂くのですが、今日は沢山できたので、半分をこんな感じに青海苔とソースとマヨネーズをかけて出してみました。子ども達、まるでたこ焼き！と、ぱくぱく平らげてくれました。人参嫌いのお子ちゃまにはなかなかいいメニューかも知れません。お試しあれ！食感もかなりたこ焼きに近いですよ。

久しぶりにハロッズでランチ

日本ではおなじみのデパートのポイントカード。こちらのハロッズでもそんなポイントカードがあります。そしてお買い上げ総額が多くなる毎にカードの色が変わります。こちらに来て2年目くらいに作ったカードですが、私は今も変わらず誰でも持てるブラックカード。自分の誕生日も登録してあって、誕生日にはお祝いメッセージがメールで届き、お誕生日週はお買い上げポイントがダブルになるというプレゼントが。

そこで秋晴れの昨日は、ワンコを誘って久しぶりにハロッズへランチへ行きました。ハロッズでのランチは決まって、Ｌａｄｕｒｅｅです。12時前だったからまだ空いていてすぐに席に案内されました。大好きな二階席は込んでくる12時以降からしかあけないらしく、一階のカフェの席で。

私は蟹のサンドウィッチ。焼きたてのブリオッシュに蟹肉とアボガドと他のお野菜がはさんであって、美味。ここのサンドウィッチはずれなしです。

ワンコはプレーンオムレツ。パリのマドレーヌ店で食べた味を再現したかったよう。でも、残念ながら中がとろっという訳にはいかず、ちょっと焼きすぎでしたが、満足だったようです。

食後に、モンブランを半分こ。ロンドンでモンブランをいただけるのは、Ｌａｄｕｒｅｅとウィリアムカーリーという日本人の奥様がパティシエであるショコラティエとメゾンドショコラくらいなので、この時期はついついモンブランを頼んでしまいます。

私の後ろに座ったモデル風の男の子二人、ワンコがチェック。私がよく見る前に、その子達、席を外のテラスに移動。お支払いを済ませた後に、すかさず見に行く私。ママ、それってストークだよって、ワンコ。どっちが好み？あっち！うん、一緒。
外に出たら、ハロッズの向かいのフラットのビルの合間には雲ひとつない青空がひろがっていて、すがすがしい秋の日でした。

久しぶりのハロッズ、というより久しぶりのブログ更新です。やっと、家が落ち着いてきたので、これからゆっくりおさめてある写真とともに、ブログも再開しようと思います。どうぞよろしくお願いします。