南フランス （２）

ニースから車でカンヌ方向へ４０分ほど走り、マリアの家はTheouleという街の小高い山の上にありました。家から歩いてすぐのところに、ホリデーアパートメントがあって、そこを予約してくれていました。
部屋のテラスからの眺めです。

初日の夜はマリアがイタリアンディナーを用意してくれました。
前菜のBrieチーズ、海老のオーロラソースに続き、スパゲティボロネーゼ、パルミジャーノチーズがプリモピアット。

その後、セコンドピアットにチキンのロースト、そしてグリーンサラダ。
デザートはサントロペの伝統的なお菓子、トロペジェンヌ。初めて頂きましたが、シューとドーナツの中間のような生地に軽いクリームが挟まっていて、とても美味しかったです。

９時過ぎまで明るいフランスの夜。食事はもちろん外のテーブルで、心地よい夜風に吹かれ海岸沿いの夜景を見下ろしながら、毎日がロマンティックな夜です。