赤すし酢

教室の酢飯で使ったお酢。こちらの富士酢、ゆずぽんは使ったことがありますが、これは初めて。

日本でお友達からお土産に頂きました。お砂糖が入っていないのに、しっかり甘いのは３年以上も寝かせた酒粕のおかげ？
とっても美味しい酢飯ができました。
これは定番になりそうです。ごちそうさまです。