New Forestに何度も来られているお友達が、本当はここに泊りたかった(残念ながらいっぱいでとれませんでした)というホテルで、ランチをしました。予約時間よりちょっと早く着くと、ホテルの方が館内のツアーをしてくださいました。
どのお部屋もとっても素敵で、美術館のようでした。
スパやハーブガーデン、果てしなく広がるお庭、1週間くらいゆっくり滞在してみたいですが、そしたら、現実に戻るのが難しそう、、、。
ランチタイム
サラダはそれぞれのお野菜が生野菜だったり、ピクルスだったり、焼いてあったりと、手が込んでいました。
ワイルドガーリックのスープ。
お花を散らしているのがすてき。
鱈のサルサヴェルデ
子牛、ワイルドマッシュルーム、チキンレバーのパスタ
いかとカラスミのフィットチーネ
お茶についてきたチョコレート。小枝を思い出しちゃいますが、ペッパーなどが入っていてこれがとても美味しかった!
美味しいものを食べて、お喋りたくさん、森林浴、とリフレッシュされましたー。
イギリスの田舎はとっても素敵です。
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