エレガントなフランス菓子

リールの街角で見つけたお菓子屋さん。ショーウィンドウにはマカロンを使ったケーキが沢山。

素通り出来ずに中にはいり、お土産ケーキを二つ。次の日のティータイムに頂きました。

選んだのはキャラメルマカロンのムースとレモンタルト。ラドュレにケーキの味が似ていて、もしかしてラドュレで修行されたパティシェなのかしら？と思いました。それにしてもフランス菓子、手が込んでいますね。見ていて優雅な気持ちにさせてくれます。あっという間にお腹におさめてしまうのがもったいなーい。