ホームメイドカンパーニュ

今、この辺りで流行っている、ルクルーゼのキャセロールで焼くカンパーニュ。

材料を混ぜて、こんな感じで１２時間、発酵させて、

その後、ちょっとの手間をかけて焼くと、あら、不思議、素人でもこんな感じでカンパーニュが焼けてしまうのです。

簡単、といっても、一度目はどうやら発酵させる温度が低かったのと、打ち粉の粉が少なかったのが敗因で、ちょっと失敗（食べれましたけど）。
でも、２度目でこんな感じで焼けて、とーってもうれしいです。

お友達にも焼きたてをプレゼント。

お友達から頂いたレシピがこの近辺でまわっています。
ニューヨーク、マンハッタンのSullivan St Bakeryのレシピです。

週末使わないからと、お友達が貸してくれたキャセロール。
成功してよかった！