久しぶりのEnglish Breakfast

いよいよ長いイースター休暇が始まり、ティーンエージャーの子どもたちは朝、寝たいだけ寝ています。朝昼兼用、ボリュームあるEnglish Breakfastを久しぶりに頂きました。ちょっと前まではこんな朝ご飯をイギリス人は召し上がっていたのでしょうか？今でもこちらのホテル、B and B、パブ、レストランの朝食メニューには必ずtraditional English Breakastというのがあります。
我が家の今朝のbreakfastはヴェジタリアンバージョンですが、本来はこれにソーセージ、ベーコン、ブラックプティングなんていうの付きます。スモークした鰊が付くことも。

これにカリカリのトーストを何枚も頂き、たっぷりのお紅茶を頂くと本当にお腹いっぱいです。